Når du lader blikket passere revy over det enestående landskab syd for Knossos, kan du pludselig langt bedre forstå, at minoerne for årtusinder siden slog sig ned her.
Indsug indtrykkene af sølvgrøntlysende olivenlunde, vidtstrakte vinmarker, gigantiske agaver og tårnhøje cypresser. Og kør så rundt i området, besøg vingårdene og smag på vinen her, hvor mere end 3.000 vinbønder dyrker deres marker og producerer både hvide og røde vine.